Vendéglátás

Márton-napi libasült készítése

A felvétel megtekintéséhez KATTINTSON IDE!

Pincészetünk

A kezdet:

1988-ban határoztuk el, hogy új pincét készítünk. Elkezdtük ásni. Odajött a Sógor bácsi és megkérdezte: - Mit ástok? Nem tudjátok hogy ez a talaj tiszta lösz. Mi azt feleltük: - Lösz ami lösz itt pince lösz.

Zárt irányított erjesztéssel reduktív borokat készítünk, majd hagyományos fahordós érleléssel itt érlejük a borainkat.

A két eljárás ötvözéséből illatban-ízben gazdag, színében igaz mélyebb borokat kapunk, amit az idelátogató borkóstolók igen kedvelnek.

Az ételeink is ezzel harmóniában készülnek.

Boraink:

Fehérborok: Muscát Ottonel, Cserszegi Fűszeres, Rajnai Rizling, Chardonnay, Pinot Blanc, Rizlingszilváni.

Vörösborok: Zweigelt, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, és Kék Oportó.

Ételeink

Egytál ételek:

Gulyásleves csipetkével
Babgulyás sok-sok hússal.
Strázsa-hegyi tárkonyos pulyka raguleves

Marha lábszár pörkölt, babos tarhonyával
Gombás sertés tokány csőtésztával

Kemencében sült csirke- setés csülök
Hagymás törtburgonyával.

Túrós - mákos rétes.

Pincei hidegtál:

Sonka, kolbász, szalonna sajt, kőrözött.

Svéd asztalos felszolgálás
Korlátlan étel-italfogyasztás

Zene
Vendégeink kérésére, lehetőséget biztosítunk zenés rendezvények (születésnapi partik, szilveszteri mulatságok, baráti és családi összejövetelek) lebonyolítására is. Igény esetén "saját" muzsikust biztosítunk, de annak sincs akadálya, hogy a mulatsághoz Ön húzatná a talp alá valót.